Субботне-кулинарное.

Сидела я в пятницу на перерыве кофе пила и на глаза мне попался ноябрьский журнал с рецептами (полно их в комнате отдыха).
















Захотелось попробовать перец в духовке а не тушеный.
Вобщем после работы - в магазин, закупила все необходимые ингредиенты: перец болгарский, лук, чеснок, зеленый лук, курица-гиль и сыр. Запланировала на субботу заняться.
А суббота выпала дождливая… В самый раз провести время на кухне.
Не забыла делать фото по ходу дела.
Ну кому интересно:
Разогрели духовку до 375F и запекли перцы, верее их половинки ))
Пока перец жарится занимаемся начинкой
Обжарили лук на растительном масле, выдавили туда чеснок и еще пару минуь потушили. Курицу разобрали на волокна и смешали с луком. Я даже не досаливала, курица соленая нормально. Наполнили перчики  посыпали их зеленым луком и тертым сыром. И еще ненадолго в духовку до готовности. Предлагалось накрыть фольгой, потом без фольги. Но у меня перцы были уже мягкие и я просто открытые поставила не надолго. Вуаля! Вкуснота получилась!

Октябрь. Календарь

В начале недели закочила и спешу похвастаться
Вот такой осенний мотивчик, начальный этап которого я показывала не так давно.
Stoney Creek “Quote of the Month. October.”
Приглянулась мне эта серия от фирмы Stoney Creek. Цитата месяца. Так что с октября начала вышивать календарь )) Уже закупила ноябрь и декабрь.
Октябрь. Разбрасывай листья доброты.
Фирма предлагает оформлять на металличскую подставку и менять каждый месяц. Вот на заднем фоне черная виднеется у меня. Очень удобно. Крепится магнитиками. В этом месяце – листочки.

А тут у меня уже поклонник этой красоты пришел:

Это чтоб не забыли кто тут принц ))

Осень …

 

Вчера неожиданно пришла осень)) Днем прошел сильнейший дождь и весь день наше обычно ясное голубое небо было серым в в тучах… Температура упала, даже пришлось сегодня включать обогрев в доме…

Так что вышиваю осень

Субботний денек..

Хорошая была суббота.

Наконец-то сорганизовались на костерок… Картошечка, шашлыки - красота. Погода уже склонялась к осенней, день был прохладный так что в самый раз барбекю ставить, а то все было так жарко до этого.

Вспомнилось как в детстве шашлыки делали на майские праздники. Придем с парада, соберем с собой все что нужно и в лес. Наша семья и еще друзья родителей с дочкой Любой. Еще прохладно. Папа нам палатку ставил, это был наш дом.. Пока мужчины готовили шашлык а женщины окрошку (по моим воспоминаниям меню было одно из года в год, но нам очень нравилось), мы с братом и Любой осваивали окрестности. Тыкали палочки в муравейники, какие-то цветочки (наверно мать-и мачеху) находили. Немного даже встречалось снега. Вобшем развлекались от души.

 

 

А вот как  поживает кошачье царство:

Прохладно уже ночью, так они приспособились спать вместе на кресле. Бонька между большими прячется ))

Как больших раздадим придется что-то придумывать с ним. (Ну я то уже придумала его в дом затащить, осталось мужа уломать)

 

 

Вот такая красивая Муся выросла

 

 

 

 

 

А это принц Бонифаций на троне возлегает ))

Просто покушать захотелось ))

Захотелось что-то винегретику… Совсем осенний (или даже зимний) салат. Похоже утала от жары )) Свеклу искать по магазинам не хотелось, купила консервированную, в собственном соку уже нарезанную. Капусту квашенную тоже купила консерву. Интересный такой вкус типа квашенная слегка притушенная что-ли, сложно сказать. Вобщем сгодится. Вот мои консервочки:

Тяп, тяп и винегрет готов:

 

 

 

 

 

 

 

Вчера вечером Бонифаций довел меня до коликов. Возвращаюсь по темну домой, нет котенка. Крутила крутила головой. У меня на клумбе стоит подставка с комнатным цветком. Так этот принц разлегся сверху трупиком и дрыхнет ))) Жаль фотик в такой темноте не берет, ну буду теперь караулить, может днем застукаю..

Немножко осени…

 

Субботний день был практически осенним… Мы выбрались за яблоками на Apple Hill. Ехать нужно в горы где уже немного начинаются осенние краски..

Apple Hill это местность где расположены фруктовые сады, там же фермы по выращиванию рождественских елок и виноградники. Фрукты продаются круглый год, но в зависимости от сезона разный ассортимент. Сейчас самое время для яблок, слив, груш и уже тыквы поспели. Несколько лет назад мы ездили собирали яблоки сами прямо с деревьев. Деревья невысокие так что можно просто приподняться на носки и рвать яблоки. Этот раз мы просто приехали на фермерский рынок. Мы мечтали купить яблоки сорта Graveshtein. Они такие пахучие и вкусные! Выглядят вот так (фото с инета):

К сожалению сезон этих яблок конец июля-август (как нам сказала работница). Пришлось выбрать другие..

 

 

 

 

 

Ниже немного фоток с нашей поездки:

Выбор сортов очень большой:

Так что сначала мы просто попробовали все сорта на специальной стойке с кусочками фруктов. Остановились на новом для нас Empire  и традиционном Golden delicious ('это такие сладкие желтые яблоки, хорошо хранятся).

Побродили по рынку.. Очень заманчивые  варенья, джемы, какие-то фруктовые соусы. Кстати на фото обратите внимание на сочетание продуктов.

Есть место для пробы всей этой вкусноты, где  попробовала джем мандарины с тыквой. Мне понравилось, а муж усердно кривил физиономию )) Вот эта девушка справа положила мне ложечку джема в бумажный стаканчик:

Тут же можно было купить яблочные и ягодные пироги (замороженные полуфабрикаты и готовые прямо из печи), яблочный сидр, разные овощи, мед и всякие причиндалы для кухни.

Без куска пирога я узжать отказалась, так что вот и он

 

Все погрузили в багажник и довольные отправились домой…

P.s. Одна только грустная новость – с утра попрощались с двумя котятами белым и черным – они отправились в свой новый дом. Бонифация решили оставить себе…

Хорошее дело эти "гаражки"

Компания где я работаю уже 6 год проводит ежегодный garage sale (это такая продажа всего старого, пользованного что тебе не надо а другим может пригодиться). Вырученные средства пойдут для American Heart/ American Stroke Association. Это благотворительные организации по лечению кардио заболеваний и инсультов. 

За пару месяцев сотрудникам раздали памятки когда, куда и что приносить, выделили специальное место. на складе. Поначалу там принесли совсем немного, но к началу продажи набралось столько всего.. Вобщем уже вчера работники фабрики начали размещать на парковке товары, а сегодня утром "гаражка" начала работу. Там же продавали хот-доги и напитки. Компания планирует выручить до $50,000 в этом году (это я у нас на сайте прочитала). Честно говоря не верится.. Ну раз планируют, значит что-то около того будет.

К сожалению некогда мне было нос высунуть, посмотреть сколько там людей бродит.. Завтра второй день, будут распродавать что осталось.

Вообще garage sale очень популярное занятие у американцев по субботам. Кто-то любит продавать свое, а кто-то любит покопаться и что-то задешево себе прикупить. Девченки организовывались и вместе продавали детские вещи из которых их детишки выросли. Денег не очень конечно много выручишь, но избавишься от ненужного и весело пообшаешься. Надо в своем гараже покопаться да гаражку устроить :)